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【導言】傳承三千年祝福──周朝的吉祥話怎麼說？
新曆年剛過，舊曆年馬上又要到來，準備幾句吉祥話給親朋好友祝福，似乎是現代人習以為常的事情。不過，老是新年快樂、恭喜發財的，是不是都聽膩了呢？ 《穿越吧吉祥話》這本書，就是要給讀者介紹古人怎麼說吉祥話，同時也給現代人一些新的啟發，換換不同口味。...
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求證日本の恋愛傳說──日劇中的戀愛情節都是真的嗎？
在搜尋引擎上鍵入關鍵字「臺日＋戀愛」，超過百萬以上的搜尋結果，包含新聞報導、網友影片分享，關於戀愛的各種觀察和比較，往往讓人霧裡看花。有些是不可否認的公認事實，但有些卻是從未驗證過的都市傳說。 秋刀魚編輯部選出網路上 10 個關於日本人談戀愛的觀察，獨家採訪人目前在東京生活的日本男 T 君和臺灣女 H 子，請他們驗證流傳在日本男女間的戀愛傳說，解析哪些才是屬於日本人真正的愛情模樣！...
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傳教士、冒險家、文史學者──四百年來，這些人如何書寫臺南？
作者：陳怡宏 如果提到臺南，各位讀者會想起什麼呢？古蹟？美食？廟宇？鄭成功？ 「臺南像」並非一開始就形成，而是許多人，以自身的觀察角度和經驗，用不同方式「書寫」而成的臺南觀察。因此臺南像本身就是流動的。不同時期、不同的人，隨著觀察時空不斷流動的臺南，宛如共筆般，形成不同世代的臺南風土描繪。以下依照時間序列，簡述幾個關於書寫臺南的故事。 初見臺南第一眼 如果一個旅客到訪距今 400...
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【穿越吧吉祥話】一句「萬年」，祝你福壽雙全！
吉祥話的原形 曾侯對盨 吉祥話的出處 萬年，可說是西周金文萬用百搭款，不管是要祝壽、祈福、祭祀還是婚喪喜慶，只要加上「萬年」二字總沒錯。看到萬年，古人第一個想到的就是時間，想到時間馬上聯想到壽命，因此早在西周初期就有「萬年壽考」的說法，可想而知，當然是希望能夠有長久的歲數可以愛你一萬年。...
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【穿越吧吉祥話】春秋時代前十大流行吉祥話：「〇〇無期」
吉祥話的原形 吉祥話的出處 春秋時代，很多人喜歡使用「〇〇無期」的吉祥話祝福別人，不像我們現在似乎很容易聯想到「無期徒刑」、「後會無期」之類不太妙的句子，「無期」加上美好的辭彙，往往讓人產生祝福恆久遠，一句永流傳的感覺。 尤其在青銅器中，特別容易出現「〇〇無期」的吉祥話，而且字形寫法更是五花八門。從寫法來講，無期的「期」，除了我們一般常見的這個字形以外，還有寫成 、碁、諆、其、 、 、 、...
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【我們在島嶼朗讀】洛夫〈煙之外〉
暨《他們在島嶼寫作》十三部紀錄片之後，2018 年目宿媒體推出《我們在島嶼朗讀》系列短片，擷取經典作品中的動人片段，邀請原創作者親自朗讀。說書與目宿媒體於第一季攜手合作，現在第二季將再度回歸，影片每週上線，讓文字乘聲波傳遞，喚醒視覺及自媒體時代冬眠許久的聆聽，重溫文學的感動。 左邊的鞋印才下午右邊的鞋印已黃昏了 在濤聲中呼喚你的名字而你的名字已在千帆之外 我依然凝視你眼中展示的那一片純白...
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從邪惡的黑膽汁到知識份子的流行病──歐洲歷史上的憂鬱症
作者： 史考爾（Andrew Scull） ▎譯者： 梅苃芢 在十六到十七世紀時，關於精神疾病的討論，有一個特別引人注目的現象，就是憂鬱症明顯地成為一種知識份子間的流行話題；文藝復興時代歐洲許許多多的名人，都用方言寫過關於這個主題的文章。...
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風靡十八世紀歐洲貴族圈，傳說中能立即治癒神經疾病的神奇療法──梅斯梅爾與他的「催眠術」
作者： 史考爾（Andrew Scull） ▎譯者： 梅苃芢 魔鬼與惡魔一直是傳統天主教裡，一股看不見的力量（比如說，儘管加斯納算是當時最具代表性的人物，但他卻從未宣稱看過從那些被附身的病人身上，驅逐出去的惡靈），啟蒙時代的思想家口中，也有許多屬於他們的看不見的力量在支配整個世界，推動它向前進。...
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古代餐桌上的美味佳餚：數千年前，臺南人都吃什麼樣的料理？
作者：王仲群 繁忙的工作終於告一段落，週五的晚上很適合用一頓美食犒賞自己：香蒜菲力牛排佐紅酒醬、炙烤深海明蝦、餐前白酒和沙拉，最後來點冰淇淋作為完美句點，一週的工作壓力彷彿也獲得了紓解。每逢節慶、生日或者三五好友聚聚，都很適合找間美味的餐廳度過，坐下來大啖美食、談天說地，品嚐那些平時可能較少吃到的鮮美海味、肥美山珍。但你知道嗎？遠在幾千年前，人們每天享用的料理，可是不輸那些掛滿星星的米其林餐廳喔！...
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伊斯蘭的未來何去何從？──《伊斯蘭新史》
卡蘿・希倫布蘭德（Carole Hillenbrand）著，何修瑜譯，《伊斯蘭新史》，臺北：貓頭鷹出版，2018。 「（真主）以智慧賦予他所意欲的人；誰稟賦智慧，誰確已獲得許多福利。惟有理智的人，才會覺悟。」──《古蘭經》2:269...
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在這個國家，內政經常是由外交所決定──北岡伸一《日本政治史》
北岡伸一著，周俊宇、張智程、陳柏傑譯，《日本政治史》，臺北：麥田出版，2018。 作者：許育銘（國立東華大學歷史學系副教授） 本書的作者北岡伸一先生，是日本著名的政治史與國際關係專家，除了他與日本安倍政權的關係受人矚目外，其在日本學術界地位也一直頗受推崇，也因此他得參與日韓歷史共同研究及日中歷史共同研究的工作，代表日本官方，處理日本與韓國、中國在外交上的「歷史認識問題」爭議。...
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在利潤與病人之間：抗精神病藥物真的具有「療效」嗎？
作者： 史考爾（Andrew Scull） ▎譯者： 梅苃芢 十九世紀晚期，全世界的精神科醫師都相信精神疾病乃是某種大腦跟身體失常的疾病。精神病患是比較低劣的人種，他們的疾病是身體正在退化的最佳例證：情緒遲鈍、思想跟言語混亂、缺少動機；或者有太多想法，對自己的行為完全無法控制，或是妄想，或是看見幻覺，或是滔滔不絕地說個不停，或是情緒低落憂鬱得不可自拔。...
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臺灣人琅琅上口的賀年歌是怎麼來的？──六首經典新年歌曲的誕生
作者：黃裕元 新正年頭，只要你走出家門，不管是走春閒晃，或是逛街購物，總會傳來不斷輪播的新年歌。有許多人不喜歡這樣沒完沒了、反覆嘈雜的聲響，不過，既然是個強調要熱鬧團圓的民俗節慶，來點特色聲響也是自然。假如你實在不太喜歡被洗腦歌攻擊，卻又非出門不可，建議就是把她們聽仔細，理解箇中奧妙，或許就能找出不同的趣味。 經典賀年歌曲 最常聽到的賀年歌曲，考究根源，多來自 1945...
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充滿各種動物的古埃及壁畫中，為什麼獨獨少了豬？
對古埃及人而言，許多動物不僅僅是動物而已，甚至因為與特定神祇的連結而受到尊崇，例如鷹隼、鱷魚、貓等。 除了宗教上的意義，動物也在生活中扮演不同的角色，不論是作為寵物或是獵物，埃及人都不吝於讓牠們成為壁畫的一部份，希望在死後世界繼續與他們為伍，精心描繪的細節，讓學者能夠從中識別出不同的品種，藉此了解古代的生物多樣性。 然而，豬卻是個特例。...
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科技時代的迷思：大數據資料真的客觀嗎？
作者： 史考特．哈特利（Scott Hartley） ▎譯者：溫力秦 資料並不客觀，這是事實，因此在分析資料集時，務必考量到當中所含的偏見。白宮在 2016 年提出警告：「把資料轉換成資訊的演算系統，並非絕對可靠，畢竟這些系統的運作仰賴的是並不完美的輸入、邏輯、機率和演算法設計者。」...
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在中國古代，豬不只餐桌上的佳餚，牠還可能是一場道德哲學的論爭！
祭祀典禮才會看見豬肉 說到中國古代的豬，大致上有兩個字可以代表：其中的「彘」是大豬，而「豚」指的是小豬。然而，在現代社會的餐桌上隨處可見的豬肉，在古代可不能隨隨便便就囫圇下肚。豬肉在中國古代與文化和節慶息息相關，若非獵戶，尋常人家最常食用的還是魚肉。 那豬肉要怎麼吃呢？...
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關於「肉骨茶」，你是白湯派還是黑湯派？
距離吉隆坡約半小時車程的巴生（Klang）是福建美食肉骨茶的發源地，雖然這裡也有一條熱鬧蓬勃的印度街，但因為早期華人在這裡開採錫礦的緣故，所以華人美食同樣強強滾。...
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以砂石堵廠、開花車遶鎮──1990年代新竹一場以小搏大的汙染抗爭運動
一瓶天然釀造醋 徐蘭香的梅子醋（Source：徐蘭香粉絲專頁） 這瓶產自臺東打碗花農場的天然釀造醋，是農場主人徐蘭香以梅子為原料，加上都蘭山純淨山泉水，再透過「循環立體農業」所製作的陳年醋。與年輕醋相比，它的風味溫順不嗆喉、分子微小好吸收，簡直是居家旅行的必備飲品。...
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漂浪王子遊臺灣──1920年代，美國暢銷旅遊作家與他眼中的福爾摩沙觀察
作者：蔡耀緯（臺灣大學歷史研究所碩士） Vagabond： （名詞）從一地漂泊到另一地，沒有家庭（通常也）沒有職業的人。 （形容詞）居無定所。 （動詞）像浪人一般漂泊。 ──《牛津英語大辭典》網頁版釋義 [1] 「漂浪王子」法蘭克 在 20 世紀前半葉（確切地說，第二次世界大戰之前）的美國和歐洲，哈利・阿佛森・法蘭克（Harry Alverson Franck,...
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中國古籍裡的「豚」料理
歲末年終，十二生肖之末的豬年即將到來！ 在傳統中國社會，相較於馬匹與牛隻的勞役性質，屬雜食性動物且容易增肥的豬主要被作為食物之用，但你知道嗎？豬的每一項部位均可入饌成為香噴噴的菜餚喔！...
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