故事

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不只是食材和感官，「滋味」沒你想的這麼簡單！

March 24, 2016, 9:00 pm

作者︰約翰‧麥奎德（John MaQuaid）作者簡介：約翰‧麥奎德是記者，曾在全世界最大博物館體系史密森尼學會的刊物《史密森尼雜誌》（Smithsonian）、《華盛頓郵報》、《連線》（Wired）、富比世網站和《Eating Well》雜誌上出現。他為《紐奧良時報花絮報》（The New Orleans...

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一起走吧！去地圖以外的世界旅行

March 25, 2016, 7:00 pm

作者：阿拉史泰爾．邦尼特（Alastair Bonnett） ★卡帕多細亞的地下城｜足以容納三萬人的地下城市地下城可想而知不易在地圖上找到。傳統地圖精於呈現地表特徵，但不易把多層的城市呈現在人的眼前。被埋沒的地方為何遭忽視、遺忘、數年後才重被發現，這是原因之一。土耳其東部卡帕多細亞（Cappadocia）地區仍在挖掘的古地下城，就是一例。...

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原住民是不能照顧自己？還是不被允許？──讀《伯特利：被遺忘的都市部落》

March 25, 2016, 8:00 pm

作者：Vanessa（臺灣大學人類學系學生）原住民能夠自己照顧自己嗎？是不能，還是不被允許。本文所要引介的《伯特利：被遺忘的都市部落》一書，是陽明大學衛生福利所碩士生蔡宛庭歷經長達四年的蹲點研究，忠實記錄新北市的「伯特利幼兒園」，如何以部落傳統集體照顧的形式，照顧在都市的原住民孩子。...

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向那空白的所在啟程──讀《無法送達的遺書》

March 26, 2016, 7:00 pm

作者：海東青（歷史所碩士生）人聲鼎沸的臺北書展，總得要到閉館時間刻刻逼近，如海的人潮漸之退去時，方才稍得寧靜。這時，我們這些小工讀生，也從在整日的排書補書各類顧客服務中短暫解脫。依稀記得，那一天編輯與業務部職員談起今日的銷售：衛城新出的《無法送達的遺書：記那些在恐怖年代失落的人》（下稱《遺書》）在現場熱銷，補完這批，公司也暫無庫存，得再刷了。...

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【魔幻拉美】致命的黃金國傳奇：歐洲野心家為南美洲帶來的悲劇

March 26, 2016, 9:09 pm

與其說歐洲人發現了美洲，不如說是虛構了美洲，一切皆因欲壑作祟，天馬行空臆造出長生不老泉、亞馬遜女人國、黃金國（El Dorado）等傳奇。無堅不摧的遠征軍卻不敵大自然，為了淘金，而迷失於葛藤中…… 2000年，夢工廠出品動畫片《勇闖黃金城》（The Road to El...

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郵票裡的歷史：中華民國是105年前成立的，為什麼中華郵政今年卻在慶祝120週年？

March 27, 2016, 1:05 pm

大家是否有注意到呢？中華郵政把今年（2016）訂定為郵政開辦第120週年。為了紀念兩個甲子（60年）的成果，郵局不但舉辦許多相關活動，也發行紀念郵票。這套郵票，是以「小全張」的形式──不是一張張分開的郵票，而是將整套郵票都放在同一張紙上面的形式──來製作而成。在圖案的設計上，它以各時代不同郵筒與運輸工具的小圖案並排陳列，簡潔地展現了中華郵政對於郵政歷史的總回顧。...

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百年的衝突與殺戮──二十世紀戰爭史

March 27, 2016, 7:00 pm

作者：尼爾‧弗格森（NIALL FERGUSON）珍珠港的邏輯日本在東南亞稱霸的唯一障礙是美國。一方面，日本很清楚美國對戰爭沒什麼胃口，在亞洲或任何其它地方。另方面，美國也沒什麼慾望見到日本成為中國唯一的主宰，遑論整個東亞。但是那些主導美國太平洋政策的人相信，他們無需動武，便能禁止此事發生，因為日本依賴與美國的貿易，因此容易受制於貿易的壓力。...

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到底什麼是「民粹」？重新認識一個被誤解和濫用的詞彙

March 27, 2016, 7:11 pm

談到大眾，近來常見一些海內外中文文章中擁擠著「民粹」這麽一個詞。凡舉不合己意的民眾行為：無民主訴求僅生存焦慮、無道德自律僅自私圖利、無全局思維僅短視反智……皆謂之「民粹」；民粹的大眾、民粹的情緒、民粹的行為、民粹的主義，全球大眾概莫能免。他們疾言厲色指給你看，希臘大眾力爭一己福利置民主制安危、國家前途於不顧。...

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優雅與愉悅的指南──古典風格生活史

March 27, 2016, 9:00 pm

作者：潔西卡．寇爾文．任金斯（Jessica Kerwin Jenkins）作者簡介：優雅時光的考掘者——潔西卡．寇爾文．任金斯（Jessica Kerwin Jenkins）於紐約展開職業生涯，為《女裝日報》和《W》雜誌撰文，後來成為《W》雜誌駐巴黎的歐洲版編輯。她的第一本書《古典時尚趣味考》（Encyclopedia of the...

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【行旅者的世界史】北極探險記：柯南‧道爾教我的那些海洋史知識

March 27, 2016, 9:13 pm

我個人喜愛蒐集日記、遊記，尤其是名人的探險日誌，近日就對《柯南‧道爾北極犯難記》中柯南‧道爾（Arthur Conan Doyle）的探險故事相當感到興趣。我曾講這本書的大致情節給我那正讀高一的女兒聽，她聽的津津有味，這原因或許不光是小說家福爾摩斯的魅力，更可能是前陣子紅遍各地的影集《新世紀福爾摩斯》的緣故。...

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【司馬遼太郎紀念專輯】翻轉教室中的司馬遼太郎

March 27, 2016, 9:30 pm

2016年，正是日本文學大師——司馬遼太郎逝世二十週年，跨越世代的著名作品《龍馬行》，至今仍影響無數年輕、蒼老的靈魂，以提倡翻轉大學教育為職志的葉丙成教授，竟然也是司馬遼太郎的書迷。讓我們跟著丙紳，重溫《龍馬行》，來一趟歷史之旅吧！...

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新加坡的建國之路──李光耀的思維與人生

March 28, 2016, 7:00 pm

作者：陳加昌星光計畫李光耀向來憂慮的，也是他以前多次公開說過的：「不能像一九四六年緬甸民族英雄翁山將軍那樣，開會時發生整個內閣成員都被射殺的事情。」新加坡獨立後差不多一個半月，印尼發生蘇卡諾總統的侍衛長溫東上校引發的一場「九．三○」印共政變，一夜間有六位極高級反共將領遭受殺害。...

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中國夢的矛盾與弔詭──禁忌的高爾夫球

March 28, 2016, 8:00 pm

作者：丹‧華希本（Dan Washburn）二○○九年十一月底，中國政府各部會舉行一場記者會，宣布他們最近對非法使用土地的查緝，其中有五項具體的調查被凸顯為將受到「嚴厲懲罰」的案件。有三項牽涉重工業：一座焦煤廠、一座塑膠廠，和一座稀土金屬礦。另兩項的違規者都是高爾夫球場，而且都成了國際新聞。《中國日報》的標題為「高爾夫球場違規取得土地」，《美聯社》則報導「中國誓言取締非法高爾夫球場」。...

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血色之旅：槍枝的魅力與暴力

March 28, 2016, 9:00 pm

作者：伊恩‧歐佛頓（Iain Overton）有幾種人會用槍殺人。一種是為了彰顯掌控力，多半是罪犯、幫派份子、恐怖份子、警察或軍人，他們一扣扳機就結束一條生命，目的是為了遵守特定的意識形態或教條，可能是想稱霸街頭、搶劫、維持秩序、想保護國家甚至行使懲罰。奪走他人性命時當然就成了殺手，但他們通常不是為殺人而殺人，死亡只是權力和控制的副產品。...

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